5月7日，學(xué)院組織40余名食堂工作人員及管理人員，在食堂一樓大廳開(kāi)展2025年食堂火災(zāi)消防應(yīng)急演練。
演練正式開(kāi)始前，參演人員集中學(xué)習(xí)了食堂防火安全知識(shí)。培訓(xùn)圍繞后廚“油鍋起火、天然氣泄漏引發(fā)火災(zāi)、電氣火災(zāi)”三類高發(fā)火災(zāi)，詳細(xì)講解日常防范措施、應(yīng)急處置程序、應(yīng)急疏散要點(diǎn)，以及撥打“119”報(bào)警電話的規(guī)范操作流程。
隨著“油鍋著火了”的警示聲響起，演練正式拉開(kāi)帷幕。后廚工作人員迅速響應(yīng)，第一時(shí)間斷電、斷氣，并熟練使用滅火毯撲滅油鍋火焰。其他人員則按照既定路線，快速、有序地撤離現(xiàn)場(chǎng)，整個(gè)過(guò)程緊張有序，展現(xiàn)出良好的應(yīng)急處置能力。演練結(jié)束后，食堂負(fù)責(zé)人向全體人員強(qiáng)調(diào)：日常工作中要強(qiáng)化防火意識(shí)，嚴(yán)守用電用氣規(guī)范；鞏固本次培訓(xùn)成果，掌握應(yīng)急流程；落實(shí)每日排查，熟練操作設(shè)備，及時(shí)消除隱患。
此次演練以“生命至上、安全發(fā)展”理念為引領(lǐng)，通過(guò)理論與實(shí)踐相結(jié)合的沉浸式培訓(xùn)，不僅全面提升了食堂從業(yè)人員的風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí)和應(yīng)急處置能力，更將平安校園建設(shè)推向新高度。學(xué)院將以此次演練為契機(jī)，全面貫徹總體國(guó)家安全觀，切實(shí)將“人人講安全、個(gè)個(gè)會(huì)應(yīng)急”的理念轉(zhuǎn)化為守護(hù)師生“舌尖安全”的堅(jiān)實(shí)屏障，為創(chuàng)建平安校園筑牢防線，以實(shí)際行動(dòng)為師生生命財(cái)產(chǎn)安全保駕護(hù)航。
供稿：高峰
編輯：劉婷
校審：楊敏
主編：程智平
